什么？
昆明把食堂开进了地铁站？！
没错！继早餐亭营业后
昆明地铁大食堂首个“城市食堂”
近日在地铁火车北站C口开业运营
此次“城市食堂”选址
在昆明地铁2、4、5号线
换乘枢纽火车北站
与站内空间无缝衔接
展开剩余77%真正实现“出站就吃饭”
计划未来两年内覆盖主城各区
并依托“城市食堂”布局外卖便民服务点
试点“地铁大食堂民生餐车进社区”
覆盖地铁未通达区域
“在食品安全管控方面
昆明地铁大食堂逐步建立覆盖
‘选品—加工—配送—消费’
全流程的标准化管理体系
打造市民信赖的‘阳光食堂’”
昆明地铁大食堂项目
事业部负责人毛伟介绍
食堂搭建了食材自检实验室
可现场快速检测多种有害物质
主动公开供应商资质及检测报告
设立“食品安全开放日”
邀请市民参与飞行检查
据了解
食堂的素菜1到4元，荤菜3到15元
还有10块钱的两荤两素惠民套餐
让老百姓吃得饱、吃得好
不少食客纷纷表示
“这里的菜品不仅味道好
价格也很实惠
性价比很高！”
同时
食堂依托AI点餐系统大数据分析
建立“3+3+4”菜单迭代机制
即“三成家常经典款
+三成创新融合菜+四成地域特色菜”
每月菜单更新率超60%
特色过桥米线每天现熬汤品
每餐限量30份
昆明地铁大食堂
还联合三甲医院定制健康菜谱
设置爱心专座及大字菜单
为60岁以上老人提供身份折扣
还提供爱心哺乳室和少儿活动中心
并联动社区开办少儿托管服务
拓展“四点半课堂+非遗食育”特色服务
从最初只针对员工的“内部食堂”
到初步探索服务市民的早餐亭
再到如今
功能齐全、对外开放的“城市食堂”
昆明地铁
正逐步成为市民生活的“第二空间”
下次不妨约上家人、朋友
坐地铁来吃一顿吧！
策划：曹璐 包涛 沐旭 杨昊
统筹：吴珺 赵家琦
资料：昆明市委宣传部
信息员：陈燕
设计：鲍子仟
编辑：刘馨玙
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